L e t' s F L Y

Maafin aku ya :(

Bagi rapot

Beberapa hari yang lalu tepatnya tanggal 22 kami siswa siswi SMA N 2 KISARAN menerima rapot hasil belajar kami, aku mau posting tentang bagi rapot bukan berarti aku mau bilang kalau aku juara satu terus bisa ngalahin lia, yang dari awal penerimaan rapot sampe sekarang juara 1 terus(ini sungguh mustahil haha) mungkin kalau bisa masuk 5 besar aja itu uda hebat kali. Perjuangan untuk meraih ranking dikelas ku memang sedikit sulit karena banyaknya saingan, banyak anak albert einsten dikelas ku( lebay mode on -___-)

Pas bel berbunyi yang menandakan semua murid harus masuk kekelas menunggu wali kelas datang kekelas aku berusaha deg-degan. Pak Tambunan masuk kekelas XI-IPA 2 dan sumpah aku makin deg-degan,terus bapak itu ngumumin yang juara 3 besarnya doang, pas aku lihat rapotku ya alhamdulillah nilainya meningkat , walaupun ada beberapa mata pelajaran yang nilainya susah MOVE ON.

yang paling nyebelin itu kalau ada yang nanya "kau ranking berapa nia?" rasanya mau jawab "ranking 1 umum -__-" biar puas,haha.

Waktu SMP sih malah kesenangan kalo ditanya kaya gitu, waktu masi smp always 3 besar, waktu sma always gak pernah 3 besar (Uda dibilang persaingan dikelas aku itu susah), ya tapi aku tetap bersyukur dengan ranking yang kudapat. Nggak kerasa ya begitu masuk sekolah langsung jd kelas XII aja, senior bung, haha. UN juga bakal menghampiri kami.

semoga aku bisa lulus UN dan PTN 2014 dengan hasil yang terbaik, aamiin.

Seminar desain web

Kemarin itu aku ngikutin seminar di AMIK ROYAL KISARAN, seminarnya tentang desain web sederhana
lumayan lah fikir ku buat nambah2 wawasan, karena aku perwakilan dari osis smaku,
kami disana dari jam 09.00 s.d 17.00 (lama ya ? iya lama banget -____-)

diseminar itu ada dua pembicara, pembicara pertama dosen amik, dia ngejelasin tentang berbagai macam web yg gratis maupun bayar, ada juga alumni amik yang ngajarin desain web itu, sebelum mulai keacara inti ada bang lamhot dari XL yang ngejelasin tentang Android, terus tiba2 dia nanya gini"disini siapa yang punya online shop?" terus aku angkat tangan lah ya( maaf sekali lagi bukan sombong hahah) abang itu nanya"siapa namanya dek?" kujawab "Ihsaniah bang" "apa luna maya ?" alhasil beberapa peserta seminar mnggil aku jd luna maya (astaga -___-")

pulang boleh lama, tapi gpplah kan ada makan siangnya haha, pembicranya juga oke punya.
uda gitu kan ada session tanya jawab, nah bagi penanya yg beruntung bakal dapat flashdisk, dan alhamdulillah pas session ketiga aku nnya dan dapat Fd 4 gb, lumayan gak pala beli lagi.

gara2 seminar ini aku dapat temen baru, kenal sm pembicara yg oke punya, tau gimana amik :D
kenyang sama makanannya (ops keceplosan)

pokoknya gitu deh :D

ArtWork

ini adalah beberapa artwork karya ku

Fakultas Seni Rupa Desain

Disekolah uda dibagiin daftar nama2 kakak kelas yang uda diterima di jalur Undangan(sekarang namanya SNMPTN) ada yg di UGM, UNIMED, USU, UNDIP, IPB dll pokoknya keren-keren lah UNIVERSITASNYA, aku juga pengen kaya mereka, bisa lulus di PTN yang sesuai dengan keinginan ku,
jujur aku masih agak bingung sama fakultas dan PTN yang bakal aku pilih nanti.

Aku memang suka menggambar, dan berniat untuk kuliah di FSRD(Fakultas Seni Rupa Desain) ITB, insyaallah(doakan aku ) walaupun hasil gambar ku masih dikategorikan biasa, tapi aku bakal terus belajar supaya hasil gambarku benar bisa luar biasa

 

gambar ini ku buat kemarin, selesai ngetik proposal buat SMANDA GAMES disekolahku( aku jadi sekertaris SMANDA GAMES yg ke-3 loh, pamer -_-) , oh iya gambar ini kubuat untuk nyemangatin plus doa supaya aku bisa menjadi mahasiswi FSRD ITB 2014, sekarang memang masi kelas XI, sebentar lagi bakalan kelas XII, nggak terasa sbntr lagi UN, terus kuliah deh, intinya semua ini kuasa ALLAH SWT, kalau memang FSRD ini pilihan terbaik ku, mudahkanlah aku menuju kesana .

FSRD-ITB 2014

Laporan Praktikum Pembuatan Ice Cream

I.Judul                         :     Pembuatan ice cream

II.Tujuan                      :     Mengetahui cara pembuatan koloid secara manual

III.Nama Kelompok   :  1.CITRA SYAHRIANI
                                        2IHSANIAH MUFRA
                                        3.M. HAEKAL
                                        4.MONTAZERI TAMBUNAN
                                        5.NUR APRIADI

IV.Landasan teori         :     Koloid adalah suatu campuran yang mempunyai sifat antara larutan dan suspensi.Koloid ada 8 macam yaitu busa(gas dalam cair) busa padat (gas dalam padat), aerosol cair (cair dalam gas), emulsi (cair dalam cair), sol (cair dalam padat), aerosol padat (padat dalam gas), gel (padat dalam cair), dan sol padat (padat dalam padat).
Es cream termasuk kolid emulsi (campuran minyak dalam air) dan koloid busa (gas dalam cair) kemudian dibekukan.

V.Alat dan bahan

Alat                                 : -Loyang
                                        -Sendok
                                        -Mixer
                                        -Gelas takaran

Bahan                              :-Bubuk ice cream siap saji
                                        - 2 bungkus susu cair
                                        - 300 ml air
                                        - Es batu
                                       

VI.Cara kerja 

• Pertama, siapkan alat dan bahan
• Campurkan 1 bungkus bubuk ice cream siap saji rasa cokelat (berat bersih 100 g) dengan 200 cc air es dan susu cair dengan tepat. Kocok selama 5-10 menit pada kecepatan tinggi dengan menggunakan mixer sampai adonan es krim mengembang dan kental.
• Tuangkan adonan es krim cokelat ke dalam wadah siap saji berukuran besar.
• Masukkan chocochips ke atas adonan
• Bekukan dalam freezer selama 3-5 jam.
  Ice cream siap untuk dinikmati

VII.Kesimpulan

                        Es krim adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. Sel-sel udara yang ada berperanan untuk memberikan texture lembut pada es krim tersebut. Tanpa adanya udara, emulsi beku tersebut akan menjadi terlalu dingin dan terlalu berlemak.
                        Bahan utama dari es krim adalah lemak (susu), gula, padatan non-lemak dari susu (termasuk laktosa) dan air. Sebagai tambahan, pada produk komersil diberi emulsifier, stabiliser, pewarna, dan perasa. Sebagai emulsifier biasanya digunakan lesitin, gliserol monostearat atau yang lainnya. Emulsifier ini berguna untuk membangun distribusi struktur lemak dan udara yang menentukan dalam membentuk sifat rasa/tekstur halus dan pelelehan yang baik. Untuk stabilisernya bisa digunakan polisakarida dan ini berfungsi sebagai penambah viskositas..
                        Es krim mempunyai struktur koloid yang kompleks karena merupakan buih dan juga emulsi. Buih padat terjadi karena adanya lemak teremulsi dan juga karena adanya kerangka dari kristal-kristal es yang kecil dan terdispersi didalam larutan makromolekular berair yang telah diberi gula. Peranan emulsifier (misalnya: gliserol monostearat komersial) adalah untuk membantu stabilisasi terkontrol dari emulsi didalam freezer. Perubahan-perubahan polimorfis lemak pada es krim selama penyimpanan menyebabkan perubahan bentuk pada globula awalnya, yang berkombinasi dengan film protein yang agak lepas, menyebabkan terjadinya penggumpalan di dalam freezer. Stabilisasi gelembung-gelembung udara pada es krim juga terjadi karena adanya kristal-kristal es dan fasa cair yang sangat kental. Stabiliser polisakarida (misalnya: carrageenan) menaikkan kekentalan fasa cair, seperti juga gula pada padatan non-lemak dari susu. Stabiliser-stabiliser ini juga dikatakan dapat memperlambatan pertumbuhan kristal-kristal es selama penyimpanan. Hal ini karena jika kristal-kristal esnya terlalu besar maka akan terasa keras di mulut.

ini nih behind the scene pembuatan ice creamnya

 zeri,haekal,apri,aku,citra